Chi Siamo

Benaco 70
image-6

Alta qualità in quantità limitata

È possibile trasformare una grande passione in un progetto imprenditoriale?

Noi siamo convinti di sì.

Dopo essere stati homebrewer per anni, dopo aver seguito corsi per approfondire le tecniche di produzione della birra e aver visitato tante realtà italiane ed estere, abbiamo deciso di investire le nostre competenze professionali, maturate in altri settori, nella creazione di un birrificio artigianale d’eccellenza.

Nasce così il birrificio Benaco 70: una piccola ma intraprendente e creativa realtà artigianale che dedica la massima cura al prodotto in ogni sua fase, dalla scelta delle materie prime fino all’imbottigliamento.

Il nostro intento è di produrre in quantità limitata solo birre cosiddette crude, vive, di alta qualità, ad alto contenuto di entusiasmo e creatività!

 

 

Birra viva e in evoluzione

Tutte le nostre birre sono non pastorizzate e non filtrate, senza coloranti né conservanti, rifermentano in bottiglia ed evolvono nel tempo.

Saporita, nutriente, ricca, viva: la birra cruda non filtrata è la birra che più si avvicina a quella prodotta secoli fa e che, non a caso, veniva definita “pane liquido” proprio per via delle sue eccellenti caratteristiche nutrizionali.

Poiché la birra cruda contiene microrganismi vitali, la sua fermentazioneprosegue durante tutto l’arco di vita del prodotto. Sino a quando non verrà consumata, essa continua infatti ad evolversi sia in termini di gusto che di proprietà organolettiche.

Proprio per questo si tratta di un prodotto che non ha un tempo di vita molto lungo o, meglio, non certo paragonabile a quello delle birre pastorizzate prodotte a livello industriale.

 

 

La bottiglia giusta

Benaco 70 ha scelto di associarsi e di adottare la bottiglia creata appositamente dall’Associazione Unionbirrai per la birra artigianale italiana.

Un packaging esclusivo, sinonimo di qualità garantita al consumatore, perché l’artigianalità italiana si riconosce anche dalla forma!

Sono disponibili i seguenti formati:

-bottiglie 33 cl, 75 cl e 150 cl

-fusti 30 l

-formati speciali su ordinazione

Questo post è disponibile anche in: Inglese, Tedesco