India Pale Ale

Benaco 70 IPA India Pale Ale
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IPA India Pale Ale

Birra ambrata ad alta fermentazione in stile American India Pale Ale (IPA). Intensamente luppolata con note agrumate e resinose tipiche dei luppoli americani.

Una birra di carattere, decisa, con un amaro intenso e di grande persistenza aromatica. Per gli amanti del luppolo!

 

Curiosità:

Le IPA sono una particolare versione di Ale inglesi ed affondano le proprie origini nella storia coloniale inglese. Loro caratteristiche distintive sono una gradazione alcolica particolarmente elevata e l’uso abbondante di luppolo per prevenirne il deperimento durante i trasporti via nave verso le colonie in India. Attualmente la versione americana è la più diffusa ed è caratterizzata da aromi agrumati e resinosi, mentre i luppoli inglesi regalano aromi erbacei e terrosi.

 

 

STILE: American India Pale Ale

FERMENTAZIONE: Alta

INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

COLORE: Ambrato chiaro – EBC 15

SCHIUMA: Fine e abbastanza persistente

PROFUMO: Note agrumate e resinose tipiche dei luppoli americani

GUSTO: Secca, di buon corpo, con un amaro intenso e persistente

UNITA’ DI AMARO: IBU 60

GRADO ALCOLICO: 7% vol

GRADO PLATO: 16

ABBINAMENTI: Risotti, carni rosse, selvaggina, pizze saporite, zuppe di cereali e legumi, piatti speziati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 – 10°C

BICCHIERE IDEALE: Pinta

Benaco 70 IPA India Pale Ale
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IPA India Pale Ale

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